重庆山楂苗木的种植手艺

导读

山楂又称红果或山里红,是我国的一种特产果树。果实营养厚实,其中稀奇是铁、钙等矿物质和胡萝卜素、维生素C的含量均跨越或大大超

重庆山楂苗木的种植手艺

山楂又称红果或山里红,是我国的一种特产果树。果实营养厚实,其中稀奇是铁、钙等矿物质和胡萝卜素、维生素C的含量均跨越或大大跨越苹果、梨、桃和柑桔等大型水果。此外,维生素B1、B2及维生素K的含量也相当厚实。山楂的药用价值异常普遍,它具有散淤、消积、化痰、解毒、开胃、收敛等多种效能,已制成山楂丸、健脾丸、保和丸等十几种传统中成药。据近代医学证实,山楂另有降压、强心、扩张血管以及降低胆固醇的作用。此外,山楂果实中还含有一种抗癌的药物因素牡荆素。

山楂果实小,酸味重,鲜销不广。但果实富含红色素和果胶等物质,稀奇适于制成种种加工品,是食物工业的一种主要优良质料。常见加工品有山楂糕、果丹皮、山楂酱、蜜饯、果茶、山楂酒及糖葫芦等。近年还制成山楂晶、浓缩山楂汁等新产物,颇获好评。此外,从山枝叶中能提取山楂酮,制成高级营养保健饮料;从山楂核中能提取山楂核精,制成快速高效治疗软组织急性损伤和慢性劳损的贴膏。

在种植上,山楂具有用果早(栽楂后2~4年始果),经济寿命长(一样平常可达56d0年)和耐粗放治理等优点。可以充实行使沙荒和荒山生永生产。

主要种类和品种

山楂属于蔷薇科山楂属。作为果树种植的有2~3个种。其中种植最普遍、品种最多的是大山楂变种,即其余见有种植的是湖北山楂和云南山楂。此外,尚有果形较小的种种野生山楂,可作砧木用。

山楂品种不多,以山东、河北、辽宁等老产区资源最为厚实,多数为晚熟品种。主要品种有大金星、敞口,淮北区域多有引种,显示早果丰产,果实耐贮运。江苏宿迁有铁球品种,早年引自山东,果肉质细而糯硬,风味浓,果实艳红、耐藏,最宜加工制作山楂糕。此外,河南有豫北红、山西有粉口(绛县红果)等地方优良品种。引种种植时应凭证品种性状和用途举行选择。长江以南区域以种植云南山楂为宜。

生长效果习性

山楂是落叶小乔木或灌木,一样平常株形较小,但因寿命长也能长成大树。枝条顶端优势性显著,发枝力强,冠内枝条易密生。幼年树层性显著,但生长历程中中央干容易偏斜或消逝,使树冠偏斜,整形中应注重调整。盛果期后枝头下垂,树姿开张,多呈自然半圆形或圆头形树冠。后期休眠芽容易萌发,有利于树冠更新和延伸盛果期年限。山楂根系蓬勃,容易发生根蘖,除用以滋生苗木外,应予祛除。

进入效果期的枝条,只要生长适度,发育充实,顶芽及其下l~4芽都易形成花芽。山楂的花芽是夹杂芽,第二年先抽生新梢,再在梢端及其周围叶腋中抽出花序效果。效果新梢不形功效台。初效果的树上,5厘米以上的中、长效果母枝占多数,它们效果数目多,着果牢靠。盛果期的大树,一样平常以5厘米以下的短效果母枝占多数,它们延续效果能力较差。

效果新梢着花效果后有两种情形。一种是在顶部效果的同时,其下部门侧芽仍能分化花芽,在次年延续效果,一样平常可连续2~5年,依品种、树势和效果母枝结实水平而异。另一种情形是顶部着花效果后,其下侧芽只发育成叶芽,第二年抽生发育枝,然后在发青枝上再形成花芽而于第三年再次抽梢效果,成交替效果征象。也有距离2~3年才发生花芽然后再抽梢效果的。种植上应多培育能延续形成花芽的效果母枝类型,以到达丰产稳产。

山楂有自花授粉、受精和单性结实的特点,但异花授粉能显著提高着果率。山楂为伞房花序,每花序一样平常有花15~30朵。常显示出花序着果率高而花朵着果率低。单花着果率约在20%上下,因品种、树龄和着果部位而有较大的差异。树冠外围多高于内膛。每花序一样平常着果4~6个。山楂花期较晚,果实生育期较长,晚熟品种需140~160天。

种植手艺特点

1.滋生和栽植大量滋生山楂

苗木多用嫁接法。砧木用野山楂或种植品种都可以。种植种的核内种仁常有退化征象,严重的只有25%~30%具有种仁,育苗时应加大播种量。由于种仁外的核壳骨化,通气和吸水难题,用通例方式采种层积,播种后发芽率极低,有时需播后2~3年才出苗。因此需在种胚形成而核壳未硬化时提前采种层积。正常采收的种子,经破壳后用百万分之一百(100Ppm)浓度的赤霉素处置然后沙藏,也可大大提高次春种子的萌发率。每千平方米播种量,小粒种子约需18公斤,大粒种子需37公斤~45公斤。此外,滋生少量砧木时也可行使自然根蘖,或直接行使0.5厘米~l厘米粗的山楂根段剪成15厘米左右长度,在春季举行根插育苗,或在根段上枝接品种接穗后扦插育苗。详细嫁接操作手艺与苹果、梨相似。山楂新根在春季发生较早,淮北区域苗木以秋植为宜。株行距在土质瘠薄处为3米~4米,在土质肥沃、阵势平展处可为4米~5米。栽植时宜2~3个品种分行混栽,以提高着果率。

2.整形修剪放任生长的山楂树,全树大枝往往过多,而冠内小枝麋集,影响产量和品质。凭证山楂枝条的生长特征,可接纳疏散分层形、多主枝自然圆头形或自然开心形的树形举行整形。疏散分层形的树体结构与苹果相同,可参照举行。唯山楂树干性较弱,容易发生偏干、偏冠征象,整形中可行使剪口芽的剪留偏向或替换中央干的延伸枝加以控制调整。当中央干严重倾斜不易培育时,也可顺应其长势除去中央干,改成自然开心形树形。全树保留3~4个主枝,基角45度~50度,再在各主枝上适当培育副主枝,占有空间。接纳多主枝自然圆头形整形时,可凭证枝条的自然长势,使主枝间保持30厘米左右的距离适当疏散排列,并向四外舒展,全树共培育6~7个主枝。

盛果期的山楂树,主要是对延续效果数年的效果母枝轮流回缩复壮,防止效果部位外移,稳固产量,并维持优越的长势。稀奇对效果多年而下垂的枝群应在3~5年生枝段上较重回缩。当因效果过多发生巨细年征象时,对大年树应疏除过多的效果母枝,使母枝与发育枝的比例保持2:1或1:1。也可在现蕾期举行花前复剪,疏去部门弱枝上的花序,促进花芽分化。树冠郁闭严重时,首先间流或回缩部门大枝,同时疏剪部门发育枝。

3、土肥水治理及其他基肥掌握秋季早施,追肥可在发芽展叶、着花着果及果实膨大等几个时期中,凭证详细情形施用。春季花期追肥和叶面喷硼(用0.5%硼酸溶液)能显著提高着果率和促进新梢生长。大年树则应增强后期(8~4月)追肥,促进花芽分化。遇有旱情引升降果时,应举行浇灌或松土覆草,减轻旱情。

生产中有对山楂会发生严重的落花落果征象,影响产量。缘故原由包罗树劳虚弱,授粉受精不良,土壤干旱,光照不足等,要针对差异情形接纳响应措施。对因授粉受精不良引起的落果或花而不实时,可在初花期到盛花期喷布百万分之五十(50ppm)浓度的赤霉素溶液,重点喷布花簇,能提高着果率1~2倍以上,并使果实提前着色成熟。

主要病虫害及其防治

山楂病害一样平常发生不重。有时有花腐病和白粉病发生。花腐病为害叶片、新消和花果,可在清园的基础上于萌芽前喷布波美5度石硫合剂,展叶后喷布波美0.4度石流合剂或700倍50%甲基托布津药剂,同时兼防白粉病。虫害主要有金龟子类和刺蛾吃食叶片或花器,食心虫类为害果实,以及叶螨类吸食树液,可参照苹果和梨树上的发生纪律举行防治。

采收、贮藏和加工

山楂果实后期增重较快,不宜早采,以免影响果实产量、品质和耐贮性。9~4月间果实皮色显露,果点显著时即可采收。在正常采收期一周左右,用40%乙烯利配成百万分之六百到百万分之八百(600Ppm~800PPP)浓度的溶液重点喷布果簇,可促进脱落,提高采收工效。喷药后4~5天,可在树下铺布,然后晃动枝干采收,对果实品质及贮藏性无不良影响。药剂浓度不宜过高,喷布时期不宜过早。果实采收后,在空气流通处堆放几天,上覆草帘,使其散热,然后包装贮运。

贮藏山楂应选耐藏品种适期采收。北方大量贮藏时多用窖藏法,在天气转冷后入窖。民间少量贮藏时多用水缸等容器,将山楂与细沙混放,然后封口,并保持一定湿度。容器置阴凉处,保持较低的温度。贮藏时代举行l~2次检查,剔除变褐腐烂的果实。

山楂的加工制品许多。其中山楂糕制作法简朴,容易掌握。取新鲜的山楂果实,除去果柄、萼片,用清水冲洗清洁,置锅中蒸软,除去种子,然后捣烂制功效泥。同时用砂糖配成60%的糖液,澄清、滤净、煮沸,趁热倒入果泥中搅拌平均,倾入备好的盘中,冷却后凝为块后,即为山楂糕。

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来源:红萌园林
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